自（zì）動真空封口機如（rú）何做到（dào）保鮮？我們一定在超市的食品櫃台看到過真空包裝的食品。有些品 牌以鹵蛋和鴨蛋出名。眾所周知，雞蛋容易蛻變，但為什麽裝在小塑料袋裏的燜（mèn）蛋能放在超市的櫃台（tái）上1-2個月呢？重要的一點是自（zì）動真（zhēn）空封口機在出廠前運用，這樣易腐食品也能活得更久（jiǔ）。

    很（hěn）多人一（yī）定很詫異。我們（men）必需（xū）曉得雞蛋容易蛻變（biàn）。當它們被放在塑料袋裏時，當袋子裏的溫度高時，它（tā）們很容易變壞。哪些品 牌能夠讓雞蛋更短命（mìng）？讓我們簡單引見一下真空包裝設備（bèi）如（rú）何在真空中完成不蛻變。

    自動真空封口機的主要作用是去除（chú）氧氣，協（xié）助避免食物蛻變，其原理（lǐ）也比擬簡單（dān），由於食物的黴變蛻變主要（yào）是微生物的活動惹起的，大多數微生物（如黴菌、酵母菌）的生存都需求氧氣，而真空包裝就是應用這一原理將包裝袋和食物細胞中的氧氣抽出，使微生物失去"生存環（huán）境".

    自動真空封口（kǒu）機除（chú）了抑止微生物的生（shēng）長繁衍外，脫氧的另（lìng）一個重要作用是避免食物氧化，由於油（yóu）脂類食物中含有（yǒu）大量的不飽和脂肪酸（suān），這些不（bú）飽和脂肪（fáng）酸被氧（yǎng）氣氧化，使食物變得有滋味，蛻變。此外，氧化還會形成維生素A和維（wéi）生素C的流失，食物（wù）色素中的不穩（wěn）定物質遭到氧氣的影（yǐng）響，使顏色變暗（àn）。因而，脫氧（yǎng）能夠有效（xiào）避免食物蛻變，堅持食物的色、香、味和營養價值（zhí）。

  真空封口機抽真（zhēn）空時（shí）間怎樣調理？用戶在運用自動真空封口機的時分，先需求依據本人產品請求，設（shè）定適宜（yí）的抽真（zhēn）空的時間和熱封口（kǒu）的時間，主要（yào）是依據產品的大小和（hé）袋子的厚度停止決議的。關於自動真空（kōng）封口機來（lái）說，正確的運用十分重要，簡單引見自動真（zhēn）空封口機正確的調理抽真空時間的辦法。
    真空包裝機不是單一產品，它有很多種係列，不同係列又有不同規格，還能夠訂製，主要是針對不同客戶的不同性質的產品（pǐn）都能夠完成真空包裝。那麽客戶（hù）的產品有的也不是單一的，而是多種多樣的，尺寸和規格也不盡（jìn）相同。
    那麽這時，該如何來選擇真空包裝機停止抽真空包裝呢？特別是比擬大件需求真空包裝的（de）客戶，能否每款產品都需求一款真空（kōng）包裝機，真空包裝機的高度是有（yǒu）限的，如何包裝大型的物（wù）品。
    為每款產品選擇一款真空（kōng）包裝機，顯然是不理想的。真（zhēn）空包裝機在主體構（gòu）造上，麥格（gé）采用的是304不鏽鋼，規範高度普通為750mm,這個高度，關於搞技術的人比擬分明，它是依據（jù）人體工程力（lì）學設計（jì）的合適工作人員工作的高度。